100% Platinum Casein – мицеллярный казеин высшего качества. Эта форма протеина производится щадящими способами микро- и ультрафильтрации без применения кислот и нагревания, сохраняя натуральную структуру белка. Казеин переваривается медленно, тем самым обеспечивая постоянное поступление аминокислот в кровь в течение длительного периода, до 8 часов. Продукт рекомендуется использовать перед сном или между приемами пищи, поскольку он обеспечивает длительное чувство сытости. Казеин способствует восстановлению мышц во время сна, росту мышц, помогает поддерживать сухую мышечную массу и здоровье костей. В каждой порции (30 г): 24 г протеина, 4.8 г BCAA, 1.1 г сахара, 105 ккал. Содержит мало жира и сахара. 

100% Platinum Casein рекомендуется для активных людей, чтобы более быстро и эффективно восстановиться после физической нагрузки.

Иногда медленнее - лучше, особенно, когда речь идет о скорости усвоения протеина. В то время как быстрое усвоение протеина нужно непосредственно до и после тренировки, медленное высвобождение желательно в остальное время. Казеиновый протеин чувствителен к уровню pH и кислотной среде желудка. В результате ему нужно более чем в два раза больше времени для расщепления на аминокислоты по сравнению с сывороткой и прочими протеинами. Казеин - это самый распространенный протеин в коровьем молоке. Считается, что это высококачественный протеин, поскольку он легко ассимилируется и дает достаточное количество аминокислот, которые не могут быть синтезированы самим организмом.

Еще одно полезное свойство казеина заключается в том, что он дает чувство сытости. Казеин оказывает легкое давление на стенки желудка. Со стороны желудка поступают таким образом сигналы в головной мозг о том, что желудок наполнен и надо прекратить есть. Казеин усваивается медленнее всех прочих типов протеина. Это позволяет создать эффект медленного высвобождения "time-released", то есть постоянный приток аминокислот в мышцы на протяжении долгого периода времени.